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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐(ou)盟食品(pin)(pin)安全局(ju)(EFSA)公布了食品(pin)(pin)和(he)(he)(he)(he)飼料“樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)”,其中詳(xiang)細說明(ming)了在殘留監控(kong)和(he)(he)(he)(he)控(kong)制計(ji)劃中(樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)、分析(xi)(xi)方法(fa)和(he)(he)(he)(he)分析(xi)(xi)結(jie)果(guo)),食品(pin)(pin)和(he)(he)(he)(he)飼料樣(yang)品(pin)(pin)以及其化學污染物和(he)(he)(he)(he)殘留水平(ping)分析(xi)(xi)結(jie)果(guo)的(de)數(shu)據(ju)(ju)組成和(he)(he)(he)(he)結(jie)構(gou)。樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)包括一(yi)系(xi)列標(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)數(shu)據(ju)(ju)單(dan)元(描(miao)述(shu)(shu)樣(yang)品(pin)(pin)和(he)(he)(he)(he)分析(xi)(xi)結(jie)果(guo)屬性的(de)條目,如(ru)來源國名稱(cheng)、產品(pin)(pin)名稱(cheng)、分析(xi)(xi)方法(fa)、檢測限和(he)(he)(he)(he)結(jie)果(guo)等)、監控(kong)術(shu)語(yu)和(he)(he)(he)(he)提(ti)高數(shu)據(ju)(ju)準(zhun)(zhun)確性的(de)確證準(zhun)(zhun)則(ze)。數(shu)據(ju)(ju)提(ti)供者和(he)(he)(he)(he)數(shu)據(ju)(ju)整理者可以使用(yong)這些(xie)標(biao)準(zhun)(zhun)來精(jing)確描(miao)述(shu)(shu)所(suo)分析(xi)(xi)的(de)樣(yang)品(pin)(pin),從而(er)有助(zhu)于評估(gu)工作。 

  數(shu)(shu)據收集(ji)科(ke)技工作組(TWG-DC)受歐(ou)盟(meng)食(shi)(shi)品安全局(ju)的(de)(de)(de)(de)委托收集(ji)和分(fen)析食(shi)(shi)品、飼(si)料和水中(zhong)有害的(de)(de)(de)(de)或(huo)有益的(de)(de)(de)(de)化學物質(zhi)測量數(shu)(shu)據,其(qi)主(zhu)要目標是建立一(yi)(yi)個(ge)盡可能全面的(de)(de)(de)(de)樣品數(shu)(shu)據描述方式來促進其(qi)應(ying)用于食(shi)(shi)品和飼(si)料中(zhong)的(de)(de)(de)(de)安全性評估工作。TWG-DC認(ren)為一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)樣品描述方式是支持歐(ou)盟(meng)和各成員國(guo)之間數(shu)(shu)據傳輸協調的(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)步(bu)(包括定(ding)義變量和術語、一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)數(shu)(shu)據傳送模板和機制)。其(qi)最(zui)關鍵的(de)(de)(de)(de)完成實(shi)施此標準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)(de)要素(su)就是建立一(yi)(yi)套維護和評估規(gui)劃。

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