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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金秋時節,丹桂飄香。值此(ci)收貨季節,山東魯豐集(ji)團有限公司服務(wu)中心盛大開業、預制菜標準立項(xiang)審(shen)定會隆重發(fa)布!

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為助推(tui)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產業發展,更好(hao)服(fu)(fu)務市場(chang)(chang)、服(fu)(fu)務消費(fei)者(zhe),魯豐(feng)集團投資建(jian)設(she)了1200平方米服(fu)(fu)務中(zhong)(zhong)心(xin),配(pei)置預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)研發中(zhong)(zhong)心(xin)、體驗中(zhong)(zhong)心(xin)和(he)文(wen)化中(zhong)(zhong)心(xin),實現預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)研究(jiu)開發、產品展銷、美(mei)食體驗等功能,為廣大(da)消費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)各種美(mei)味食品,消費(fei)者(zhe)不(bu)出(chu)安丘(qiu)即可(ke)享受出(chu)口美(mei)食。體驗中(zhong)(zhong)心(xin),既(ji)是廣大(da)消費(fei)者(zhe)線(xian)下(xia)名特優(you)美(mei)食的(de)體驗場(chang)(chang)所,也是預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)研究(jiu)開發的(de)平臺,將有(you)力促進預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)國內、國外兩個市場(chang)(chang)拓展,助推(tui)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產業快速、高質(zhi)量發展。

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為加(jia)快與(yu)國(guo)(guo)(guo)際標準(zhun)接軌步伐(fa),填(tian)補國(guo)(guo)(guo)內預制(zhi)菜(cai)無標準(zhun)的空白,使(shi)產品要(yao)求(qiu)同時(shi)滿(man)足國(guo)(guo)(guo)內、國(guo)(guo)(guo)外兩個市場,經(jing)過多方研(yan)發(fa)、論證基礎上(shang),魯(lu)豐集(ji)團(tuan)結(jie)合40多年的研(yan)發(fa)經(jing)驗(yan)、數據積累,參(can)照國(guo)(guo)(guo)際標準(zhun)和發(fa)達國(guo)(guo)(guo)家標準(zhun),起草了(le)《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍裹面制(zhi)品》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍菜(cai)肴制(zhi)品》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍面米(mi)制(zhi)品》、《預制(zhi)菜(cai)速(su)凍肉糜制(zhi)品》四項團(tuan)體(ti)標準(zhun),現在已經(jing)山(shan)東出入境檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫協(xie)會(hui)(hui)立項審定成功,今天召開發(fa)布(bu)會(hui)(hui)。四項標準(zhun)將于9月18日經(jing)過專家審定,9月底正式發(fa)布(bu)實施。

這是全國預(yu)制菜(cai)(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)領域首個關于(yu)四項產(chan)品的團體(ti)標(biao)(biao)(biao)準(zhun),填補了(le)國內(nei)空白,有(you)力促進行(xing)業發展。該四項標(biao)(biao)(biao)準(zhun)充(chong)分借鑒行(xing)業標(biao)(biao)(biao)桿(gan)企(qi)業的良好實踐,規范了(le)預(yu)制菜(cai)(cai)(cai)原輔料要求、技術要求、生產(chan)過程的標(biao)(biao)(biao)準(zhun)要求、檢驗(yan)規則、標(biao)(biao)(biao)簽、包裝和貯存(cun)要求,對于(yu)加快制定(ding)預(yu)制菜(cai)(cai)(cai)食(shi)品安全規范,構建(jian)具有(you)特色的預(yu)制菜(cai)(cai)(cai)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)體(ti)系(xi)、加快與國際標(biao)(biao)(biao)準(zhun)接軌步(bu)伐具有(you)重要的意義。


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